台灣人 看大陸 兩岸酒文化 誰比誰能喝？

旺報【（郭中一／台北人，現居安徽合肥）】

步入餐廳前，和朋友相對苦笑，今天中午看來又難倖免於酒厄。朋友說：「大陸上喝酒真是嚇人，中午不知道要怎麼過。」

昨天來到地方以後，官員熱情招待，中餐時桌上放滿了碗盤，盤上還堆了盤，據說這叫「層層見喜」。大家坐定了後，主人呼喚道：「今天有台灣的遠客來，小杯都拿下去了，換大杯！」我連連搖手：「就喝飲料吧，下午還要辦事，喝醉了事就辦不好了。」「沒事的，酒喝好了，事情都沒問題，不要你們自己去煩。」「如果酒喝不好，就是主人招待不周了。」

我指著牆上的招貼「全省黨政機關實行執行公務時午間禁止飲酒」，主人笑了：「這條規定有個但書：招商引資不在此限。」

大陸上喝酒真是嚇人

沒有法子，雖然屢屢以酒量甚淺推辭，也只能硬著頭皮入席舉盞。「我們這裡的酒文化深厚，來這裡一定要品嘗我們的好酒。我們的酒的酒精度數可是比金門高粱還要高喔！」「喝我們這裡喝酒講究的是『炸雷子』，一種說法是把裝滿白酒的小杯丟入裝滿啤酒的大杯中，一飲而盡；另一種說法就是一口氣喝乾。」「我們歡迎你們，就先炸個雷子吧！」舉起杯，還是不行，主人說：「你這樣的酒不照，酒要盛到滿，稱作『皮皮的』，又叫作『腫眼泡』，我們家喝酒可不時興『單眼皮』和『雙眼皮』。」

一餐飯吃下來，席中人臉皮紅了，青筋暴露，聲量逐漸提高，肢體動作也愈來愈大。我擔心地問旁邊的主人：「下午上班怎麼辦？」主人說：「不妨事，要辦事的人都知道，重要的事早上來辦，下午就不必來了。」

酒喝多了，下午雖然還是在午休後繼續行程，但是卻只是行禮如儀，參與人員也少了些不勝酒力的。

晚餐伊始，又要勸酒，我進行了最後的頑抗，提到了司馬光《訓儉示康》中的話：「酒，或三行、 五行，多不過七行。酒酤於市，果止於梨、栗、棗、柿之類；肴止於脯醢、菜羹，器用瓷漆。」我說：「這才是中國的酒文化，『唯酒無量，不及亂』。」席間所有人瞪大了眼看我半晌，然後笑說：「你們台灣的傳統文化教學真是不錯，古文都背得蠻熟的。」說罷繼續勸酒。

我暗暗歎口氣，咬咬牙，站起來說道：「承大家抬舉，今晚就請盡興吧！」拿起大杯白酒，一口灌下。

隨後抓緊三大領導班子（黨委書記、地方首長、人大主席），一一鏖戰，每人一上就是三大杯白酒。兩個回合後，主人就站不起起來了，舌頭也大了，眼神也發直了，不多時就退到旁邊嘔吐。我仍是不依不饒，繼續尋人炸雷子，幾位東道主都落到蹲踞嘔吐的地步，我才得告辭脫身。當晚卻是受罪，他人酒喝多了多能沉沉入睡，我卻精神亢奮，難以入眠，只得終夜讀書遣懷。

台灣人勸酒法子可多了

一夜無眠，連早餐也吃不下，面對著眼前的中餐，真令人舉步維艱。卻聽得餐廳內主人已經到了，正在閒談。側耳傾聽，有人高聲說道：「我早就告訴你們台灣人多厲害，上次某主任到台灣訪問，他們人人都能喝，喝酒像喝水一樣，某主任喝到胃出血，回來休息了好一陣子，到現在都還不能喝酒。」「台灣人勸酒的法子可多了，喜歡搞什麼『表面張力』，划拳也特別厲害。」聽到這裡，我拉著朋友大踏步向前，昂首進入餐廳。眾人起身相迎，入席後略略寒暄，主人囁嚅說道：「有件事我們商量一下，好嗎？」「請說無妨。」「我們今天中午喝飲料吧，如果要喝酒就隨意了。」我說：「當然，當然。」

當天中午，大家說說笑笑，吃了一個最適意的午餐。

文章來源: 旺報

推薦網站: 快速捷, 小額信貸, 理財, 房貸, 車貸